它俩做菜是绝配,随便拌一拌,开胃醒脾治感冒,老人孩子要多人!

2021-09-07 14:49:25   
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炎热的夏季终于过去了,秋天是人体最适宜进补的季节,十分有利于调养生机,所以到了宜人的秋天,进补才是头等大事


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By 豆果美食达人 孔老师教做菜


肉类上建议大家首选牛肉,牛肉是脂肪含量偏低的动物蛋白,而且秋天食用牛肉还可温补气血

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By 豆果美食达人 乐咿呀生活记


牛肉蛋白质的氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜。


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By 豆果美食达人 JUJURAI


今天,小果儿就教大家一道色香味俱全的快手家常菜——香菜牛肉,专治秋天没食欲,老人小孩都爱吃!

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By 豆果美食达人 安琪美食厨房

香菜和牛肉绝对是最佳CP,这道菜不论是下酒还是下饭都适,香菜除了“辛温香窜,内通心脾,外达四肢”外,还含有丰富的维生素C、胡萝卜素,喜欢的果粉赶快学起来吧~



-香菜拌牛肉-


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By 豆果美食达人  陌上花开txwc

- 食材清单 -


牛肉400克                            香菜100克
老抽1勺                            蚝油2勺
白糖1勺                            葱花1勺
十三香适量                           蒜末 1茶匙
辣椒粉1勺                           小米辣3个
料酒1勺


- 做法 -


1.准备好所有食材,牛肉切顶头薄片。

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2.加入一勺料酒、一勺红烧酱油、一勺蚝油、一勺生粉,抓腌均匀。

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3. 锅里下入比平时炒菜多一倍的油,下入腌制好的牛肉,大火快速翻炒成熟后盛入碗中。

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4.葱花、蒜末、小米辣、辣椒粉淋上热油,加入两勺生抽、一勺蚝油、一小勺白糖、适量十三香,拌匀调成料汁倒入香菜中。

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5.将香菜和牛肉拌匀即可。

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(来源:豆果美食)

责任编辑:王坤

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